Conversiones de formato de video con ffmpeg.

Extraer el sonido de un vídeo, y guardarlo como MP3.
ffmpeg -i video.avi -vn -ar 44100 -ac 2 -ab 192 -f mp3 audio.mp3

Convertir un avi a mpg
ffmpeg -i entrada.avi salida.mpg

Convertir un mpg a avi
ffmpeg -i entrada.mpg salida.avi

Añadir el sonido de un archivo de audio a un vídeo
ffmpeg -i audio.wav -i video_entrada.avi video_salida.mpg

Convertir avi a flv
ffmpeg -i entrada.avi -ab 56 -ar 44100 -b 200 -r 15 -s 320×240 -f flv salida.flv

Comprimir avi a divx
ffmpeg -i entrada.avi -s 320×240 -vcodec msmpeg4v2 salida.avi

Comprimir Ogg Theora a Mpeg dvd
ffmpeg -i entrada.ogm -s 720×576 -vcodec mpeg2video -acodec mp3 salida.mpg